ABB技术驱动制冷系统，走进瑞士最大的烘焙坊

Coop集团起源于瑞士，从一家小型消费品公司经过150多年发展为拥有85,000名员工的国际零售和批发企业。Coop在阿尔高州沙菲沙伊姆的新物流中心总占地面积达240,000平方米（m2），是瑞士最大的建筑物之一。这里有瑞士最大的烘焙坊和蛋糕店，是全国冷冻产品配送中心以及地区新鲜食品和家庭用品配送中心。

Coop的目标是成为更环保、更高效、更快捷的大型食品、饮料和清洁卫生产品等家庭用品经销商和制造商。这一开拓性物流中心的竣工标志着Coop新时代的开端。该中心先进的自动化系统为物流管理和可持续性树立了新的基准。而且，Coop已将每年的CO2排放量减少10,000多吨 – 每年减少量相当于消除道路上接近2,000辆普通汽车，为Coop的总体CO2构想 – 到2023年所有部门实现CO2中性运营做出重大贡献。

先进技术有助于实现可持续性

Coop的大型烘焙坊是欧洲大多数现代化设施之一。拥有约600名员工，每年生产约60,000吨烘焙制品。此外还生产冷冻面团产品，直接冷冻配送至瑞士全国的Coop超市，用于在店内烘焙新鲜食品。

制冷对于生产过程具有重要影响。配备的四个制冷系统提供8兆瓦（MW）的总制冷功率 - 相当于约40,000台家用电冰箱。这些制冷系统采用天然制冷剂氨提供高能效水平，有助于支持Coop的CO2构想。制冷系统由美国江森自控设计和安装，并根据Coop的具体需求和要求量身定制。

极高效率等级电机和驱动器

ABB技术深入整合到该中心的运营中。冷却剂回路中的压缩机由ABB电机和变速驱动器驱动。电机具有极高效率等级IE4，在满负荷工作时的效率高达97%。变速驱动器根据所需的冷却输出精确控制电机速度，可进一步节省电力。

制冷系统自从2016年投入使用后一直精确无误地运行。负责江森自控工业制冷的分公司经理兼制冷系统总项目经理Beat Schuppisser对该项目十分满意：“我们安装了具有极高能效的先进系统。结合IE4电机和VSD是目前极佳的能效解决方案。”

Schuppisser表示，从单个来源获得电机和变速驱动器对于江森自控至关重要。这是确保尽可能高效协调供应和安装过程的唯一方法。

“ABB团队为我们提供了极佳的建议并紧密支持该项目。例如，他们在投入使用前全面检查了系统设置。这是确保所有方面之后无缝工作的重要要求。”Schuppisser解释道。

“很高兴与Coop以及江森自控合作帮助树立全新的可持续性基准，”ABB Motion全球食品饮料行业经理Brith Isaksson表示，“我们的电机和变速驱动器能够提供更高级别的控制水平，确保仅在需要时在所需水平下使用冷却剂回路中的电机。我们相信，这只是Coop将看到节约的开始。”

ABB促进中心效率

除了电机和变速驱动器外，新物流设施中还使用了ABB机器人。沙菲沙伊姆的退货心会收到Coop约400家分支机构发回的数千个空运输板条箱。15台ABB机器人从运输集装箱中卸下板条箱并对其进行分类和堆叠。烘焙坊中还使用IRB 360 FlexPicker工业机器人来处理一些面团加工步骤。

该物流设施屋顶的光伏阵列每年约生产250,000千瓦时（kWh）电力供该中心使用 – 电量足以供典型电动车辆行驶100万公里。7台ABB太阳能逆变器将太阳能面板产生的直流（DC）电转换为馈送至物流中心供电网络所需的交流（AC）电。